胺酯鍵可以通過酸和堿的作用下產生水解，不過酯鍵要比水解的速度快很多。胺酯鍵耐酸催化的水解明顯要比堿催化的水解穩定性要好的多，然而脂肪族胺酯鍵的耐堿穩定性又高于芳香族的胺酯鍵，異氰脲酸酯三聚體和縮二脲的水解穩定性又要比脂肪族胺酯要好。胺酯鍵與異氰酸酯的反應會受到溫度的影響，所以在制造加成物時應注意控制反應溫度。
在水解過程中，脂肪胺或是脂肪醇可以取代較弱的胺酯，這個取代反應與一般酯鍵的按揭和醇解很相似。
    聚氨酯涂料為什么會泛黃？
涂料會泛黃是因為成分中含有芳香胺氧化后生成的醒發色團。胺是由于胺酯在紫外線的作用下分解生成的。二苯基甲烷二異氰酸酯氧化后生成醌酰亞胺，泛黃的程度相對于單醒的就比較嚴重。
     如何預防聚氨酯涂料泛黃？
因為脂肪族胺酯鍵比芳香族胺酯鍵要穩定，就算反應可以生成胺，也不容易變色。所以，為了減弱和防止聚氨酯涂膜泛黃，我們可以適量的加入一些紫外線吸收劑和抗氧化劑，或者使用脂肪族胺酯鍵代替芳香族胺酯鍵作為原料，如果經濟條件允許的話。